グルメ・飲食店

取材のきっかけと期待感地域を訪れたときに楽しみにしているのが、地元で長年愛されているレストランやカフェです。観光客向けの華やかな店も良いのですが、やはり「その土地の人に日常的に選ばれているお店」こそが本当の魅力を知る鍵だと感じています。そこ...

地産地消ランチとの出会い旅の楽しみのひとつに「食」があります。特に、その土地ならではの旬の野菜をふんだんに使ったランチは、観光スポット巡り以上に記憶に残る体験です。長沼町を訪れた際、私は「地産地消」をテーマにしたレストランやカフェを巡ってみ...

初めて訪れた「いわき」の印象長沼町には数多くの飲食店がありますが、その中でも地元の人から「ここは間違いない」と評判なのが和食の名店「いわき」です。私自身、最初に訪れたのは知人に誘われたのがきっかけでした。住宅街の中にある落ち着いた外観の建物...

移住ブームと手作りパン屋の誕生ここ数年、地方への移住が増えています。その理由は自然豊かな環境での暮らしや、子育てのしやすさ、そして「自分の店を持ちたい」という夢を実現しやすい環境が整っているからです。そんな中、長沼町や近隣エリアでも注目され...

コーヒー焙煎所との出会いコーヒーは日常に欠かせない存在ですが、「焙煎所」で味わうコーヒーは、普段の一杯とはまったく違う感動を与えてくれます。私自身、初めて焙煎所に足を運んだのは数年前のこと。香ばしい豆の香りに包まれながら焙煎機が回る様子を見...

ソフトクリームと牧場直売の魅力北海道を旅すると、必ず目に入るのが「牧場直売ソフトクリーム」の看板です。牧場で搾りたての生乳を使ったソフトクリームは、一般的な市販のものとはまるで別物。ミルクの濃厚さや後味の爽やかさは、牧場ごとに個性があり、一...

「Blue Base」との出会い長沼町を訪れる度に新しい発見があるのですが、今回の旅の中でも特に印象に残ったのが「Blue Base」というカフェでした。友人から「ここは普通のカフェじゃないよ。焚き火を囲みながらコーヒーが飲めるんだ」と聞き...

赤字丼との出会い北海道・長沼町を訪れた際、地元の方から「最近話題になっている新名物があるよ」と紹介されたのが「赤字丼」でした。名前を聞いた瞬間、私は「どうしてそんな名前なんだろう？」と興味津々に。赤字という響きには少し不安を覚えるものの、町...

初めての訪問と期待感長沼町にある「ファームレストラン ハーベスト」を初めて訪れたのは、北海道旅行の途中でした。地元の友人から「野菜の美味しさが段違いだから、絶対に行ってみて」と勧められていたこともあり、期待を胸に向かいました。長沼の田園風景...

長沼ジンギスカンとの出会い北海道に来ると必ず食べたくなる料理のひとつが「ジンギスカン」です。その中でも、札幌や新千歳空港からもアクセスしやすい「長沼町」はジンギスカンの名所として知られています。私はこれまで何度も長沼を訪れていますが、行くた...